Dec. 24th, 2011

paelya: (Default)
 А хорошо, что я уговорила маму купить хлебопечку!
С каждым разом всё лучше и лучше!
Запишу-ка рецептик ещё и сюда, чтоб если чё - не потерять )))
На  ≈900гр 
425 мл воды (кипячёной, тогда хлеб получается легче, пушистей, вода чуть тёпленькая)
600гр муки (просеять через сито)
1,5 ч.л. соли и 1,5 ч.л. сахара (их можно сразу растворить в воде)
1ч.л. дрожжей (буквально на микрон меньше, чем 1ч.л.)
А дальше всё по рецепту: жидкая часть, мука, поверх муки - дрожжи.
Тесто получается крутенькое, полностью собирается в колобок, не оставаясь на стенках ведра.

P.S. Надо же все ингредиенты отмерять точно-точно, так я купила эл. весы. Давно хотела )))
Page generated Jul. 22nd, 2025 11:57 am
Powered by Dreamwidth Studios